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生活调查免费茶要慎喝

发布时间:2019-09-20 01:02:51 编辑:笔名

生活调查:“免费茶”要慎喝

(记者 李芳芳 胡金娜 报道)

去饭店吃饭,服务员会斟上一杯热乎乎的茶水。因为免费,似乎不少人都乐得享受,也没有计较其口感好坏。但这些茶叶质量究竟如何呢?来看记者的调查。

因为小饭馆里的茶水是免费的,绝大多数受访的消费者称,饮用时并不在意茶质的优劣。记者走访了省会几家餐馆和茶叶店,发现这些免费茶往往是“现身”于小餐馆、小饭店内。

记者:你们用的是大红袍吗?光是这个盒的吧?

饭店工作人员:对。

记者:这是大红袍吗?

饭店工作人员:肯定不是大红袍,这种小店,能用那个吗?

记者:这个是白水还是茶水呀?

饭店工作人员:茶。

记者:你看那里面都是粉末。

饭店工作人员:哪个茶里面都有,这个叶子都烂了。

据知情人士透露,这些免费茶大部分都是从省会桥东一家大型批发市场购进的,每斤价钱也就10块钱。

记者:上午他们刚买了点儿?附近饭店的?

茶店销售员:十几斤。

销售人员介绍,10元钱一斤的茶叶是这家大型批发市场内最便宜的,购买这些茶叶的都是饭店,棋牌室的人。而这种茶叶,他们这些茶商自己是绝对不喝的。

记者:你这种买了不能送人吧

茶店销售员:不能送人的,质量太次了。

记者:你要是自己喝,喝这个吗?

茶店销售员:我不喝那个,那是饭店里用的,我不喝那种茶。

自家的茶,为什么都不会去喝呢?一位业内人士向记者透露,这样的茶叶当然是存在着问题——要么是劣质茶、要么是陈茶翻新,此外,香料加工过的茶和掺杂“槐树叶”等假茶叶也都有可能。

记者:(茉莉)花茶贼香是怎么回事?

茶店销售员:要是便宜的话,里面可能加东西,什么的。你想想吧,茉莉花窨花得多少钱?要是好一点的茉莉花,光窨花一斤就得8块钱。

此外茶胚运输以及工人工资都要计入成本费用。因此,10元一斤的茶叶很难从质量上有保证。懂茶的人都知道,茶叶有三怕,“一怕潮湿,二怕光与热,三怕盐味。”因此放置时,还要防潮防盐,低温保存。在销售茶叶时,不能暴露在外面,必须放在容器里。记者在暗访时,发现这些茶叶在保质期,和储存方面也都存在着问题。

记者:茶叶都泡了,你还卖呀?

茶店销售员:里面有袋子。

记者:没有生产日期。

茶店销售员:这个就是今年春天生产的,茶是我们自己做的,袋子是另外买的。

记者:就是茶是散茶,袋子是另外买的。

茶店销售员:对。

饭店提供的茶水质量主要取决于茶叶,但是茶叶的质量检测都是属于质监部门来负责,而餐厅又属于食药监部门负责监管,这样就分属于两个不同的职能部门。再加上,这些茶水是餐厅里很微小的一部分,往往就被人忽视。因此,一些问题茶就堂而皇之的大行其道,消费者唯一可能保护自己的方法,就是拒绝饮用了。

经常喝茶的人知道,茶水饮用之前要看一看、闻一闻,辨别是否有异味,颜色是否清亮。对于小饭店的免费茶水,从专业的角度讲只能说“不保险”,如果消费者不放心,可以不喝。

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