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蟠桃和水蜜桃有哪些区别吗?蟠桃和水蜜桃哪个更有营养?[图]

发布时间:2019-10-12 18:42:09 编辑:笔名

可能我们在很多影视作品中经常看到蟠桃,但是在我们的现实生活中见的比较少,其实蟠桃却是存在的,只是很多地方都没有,蟠桃是一种比较珍贵的桃子,在很多特殊场合可能会用到,有人会用蟠桃和水蜜桃作比较,那蟠桃和水蜜桃有哪些区别吗?蟠桃和水蜜桃哪个更有营养?

1、蟠桃和水蜜桃哪个好吃

其实每种桃有每种桃的功效,吃什么样的桃要针对什么样的人群,每种桃可以说都是最营养的。下面就来分别让两位桃子做一下自我简述,大家可以根据它们的说辞选择自己比较喜欢的一种哦!

蟠桃

有着"仙果"、"寿桃"的美称,蟠桃是较珍贵水果之一,是桃子的一种,顶部有一片红晕,味甜汁多,味浓香溢、入口即化,不仅受到国人的狂热追捧,也让外国友人异常青睐。有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。

水蜜桃

水蜜桃含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,它的蛋白质的含量比苹果,葡萄高一倍,比梨子多七倍,铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,素有果中皇后的美誉。水蜜桃能抗贫血,促进血液生成桃子果肉中含铁量较高,在各种水果中仅次于樱桃。

2、蟠桃和水蜜桃的差别

【类别】桃子的类别上分有两种:一个是软桃,一个是硬桃。那么,软桃就是水蜜桃,其口感酥软,水份多,口感甜。硬桃就是蟠桃和脆桃,其口感脆嫩,水分少,不易损坏。

【外形】蟠桃的外形是形状扁圆,顶部凹陷形成一个小窝,其果皮呈深黄色,顶部有一片红晕;而成熟的水蜜桃略呈球形,表面裹着一层短短的绒毛,青里泛白,白里透红。

【耐储存性】严格来说,蟠桃有很不耐贮藏的软溶质类型,即与水蜜桃相同的肉质,但是水蜜桃,顾名思义,既然叫做水蜜桃了,它的含水量会较蟠桃更多,因此水蜜桃更不耐贮藏。

3、保存方法介绍

蟠桃

蟠桃里的糖分在30度时比较丰富,如果放在冰箱里,由于温度过低,可能造成糖分变少,所以如果想要吃甜桃的话,最好放在常温下,不要放在低温的冰箱里。

蟠桃在贮藏期间,常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。适宜的冷藏温度为-0.5℃-0℃,相对湿度为90%。若要较长时间贮藏,必须严格控制冷库温度,库温不能波动,-1℃以下就会有受冻的可能。在2℃-5℃中贮藏的桃子比在0℃以下贮藏的桃子更容易发生果肉变质。较耐贮藏的品种在-0.5℃-0℃的稳定条件下可贮藏4周,品质良好。桃子冷藏时间过长,会淡而无味,因此,其贮藏期不宜过长。

水蟠桃

1、为了预防旅途巅簸,应选购七、八分熟的程度为佳,水蜜桃上的绒毛有保护作用,还没有吃以前不要把它洗掉,装箱时更要轻拿轻放才不会摔坏。

2、保鲜方式有诀窍,通常水蜜桃买回家后,不将萼拔出,可以延长水蜜桃的保鲜期限。

3、二到三天内不吃完的,可以把外盒拿掉,将水蜜桃及保力龙一起放进冰箱冷藏,大约可以保存一个星期。

4、一旦碰到水,水蜜桃的保存期限会缩短在一天以内,所以千万不要先洗一洗之后再拿到冰箱冰起来。

4、吃水蜜桃会胖吗

吃水蜜桃会不会发胖要看具体情况。正常的把水蜜桃当做水果食用,不会引起食用者肥胖,但是若食用不当,或食用过量也可能引起肥胖,100g水蜜桃中仅仅含有48大卡热量,属于低能的水果,食用时注意一下食用量也可避免肥胖。

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